El pasado 6 de enero se celebró el Día del Empresario por parte de Coparmex Arandas, donde se llevó a cabo la toma de protesta de la mesa directiva de Coparmex encabezada por Leopoldo Jiménez, quien tomó protesta como presidente de la agrupación sindical patronal.
Leopoldo Jiménez dio un discurso donde informó sobre la situación de las empresas y comercios de nuestro municipio, la generación de empleo y el gran desarrollo empresarial gracias a la industria mueblera, del plástico y tequilera, por lo que una asociación como Coparmex ha sido de gran ayuda en Arandas.
Posteriormente, hicieron un reconocimiento al empresario del año, designando a Jaime Jiménez Hernández, fundador del restaurante Carnitas Jaimes, con más de 40 años de ser punto de referencia como uno de los mejores restaurantes de la región de los Altos de Jalisco.
El presidente de Coparmex indicó que Carnitas Jaimes es un ejemplo a seguir en esta tierra colorada, un punto de referencia para quienes visitan Arandas, ya sean de México o del extranjero, por ello, el valioso reconocimiento a quien en base a la herencia familiar ha logrado que prevalezca exitosamente uno de los platillos favoritos de todos los mexicanos, como son las carnitas.
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