Jesús Daniel Pérez Villagrana, director de Promoción Económica en Arandas, es también director del proyecto gastronómico que se realizará en el marco de las fiestas patrias, los próximos días 9 y 10 de septiembre. Jesús Daniel Pérez informó a NotiArandas los pormenores de este evento.
-Es la segunda edición de Nuestros Sabores, un proyecto interactivo entre varias direcciones del ayuntamiento con el objetivo primordial de incentivar a nuestros ciudadanos a mantener tradiciones como la comida que nos caracteriza. Buscamos que varios expositores de nuestro municipio salgan a exponer su comida, a compartir lo que por años han hecho. Sabemos del sazón que tienen los arandenses, que se ha expandido a nivel nacional y a nivel mundial.
En esta segunda edición invitamos a la gente a que participe como expositores y como invitados especiales, como turistas, como visitantes, como hijos ausentes. Que vengan y conozcan lo que somos en Arandas: vamos a tener expositores de tacos, mole ranchero, birria, pozole, tamales, postres, dulces, rompope, botanas, salsas artesanales, bebidas calientes, bebidas que se han permanecido a lo largo de los tiempos desde nuestros antepasados. Va a ser un evento muy nutrido que van a disfrutar mucho en familia.
-En la anterior edición se invitó a Cocula, tierra del mariachi y de la birria. ¿En esta edición quién será el invitado?
-No lo puedo decir en este momento, pero estamos buscando confirmar a Acatic, Jalisco, nuestro vecino prácticamente de los Altos. Acatic tiene varios mariachis tradicionales, la idea es que nos traigan algo de lo mucho que ellos tienen y nosotros proponer el tema de los espacios a expositores.
Con Cocula hemos seguido en contacto, los acaban de nombrar pueblo mágico, pero la idea es seguir interactuando con más municipios y claro, no descartamos hacer una hermandad con Acatic. Estamos muy cerca territorialmente, nos queda prácticamente un año de nuestra administración y podemos trabajar esa hermandad, aunque estamos pensando en otras ciudades también.